每日消息!腌羊肉放不放姜?

南方养生网   2023-04-09 22:56:45


【资料图】

可以少放点。

中医古籍中有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。